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微波杀菌的国内外研究进展

　　1、微波杀菌的国内研究进展

　　科技工作者从70年代展开了对关于微波杀菌技术的理论与实践研究。1975年，扬州diyi食品厂采用微波干燥灭菌法生产乳儿糕，证实用这种方法生产时间可缩短至3-5min，而且干燥、灭菌和杀虫同时进行，产品的产量和质量都有很大的提高。

　　周永昌等用微波处理板鸭制品，常温下可以延长期架期至3个月。吴晖研究了微波处理对豆腐保鲜期的影响，结果证明，***固废微波处理设备价格，豆腐经微波处理3min，***固废微波处理设备公司，在室温下可保鲜3天，渭南***固废微波处理设备，对照组只能保鲜0.5天。 次数用完API KEY 超过次数限制

制药工业：微波技术在制药工业上的应用主要在以下几个方面：粉状、颗粒状、片状、丸状粘液状等药制品的干燥灭菌，***固废微波处理设备哪家好，***材的快速干燥、杀虫、灭菌。***微波萃取，口服的杀菌等方面。

　　木材加工：微波可对1-6 公分厚的木板进行均匀、快速烘干，干燥只需十几分钟，且不开裂变 形小，同时杀木材内部的卵虫和幼虫;也可对胶合板或拼板胶接的固化处理以及竹制品木制工艺品干燥、灭霉、杀菌 次数用完API KEY 超过次数限制

微波杀菌在食品工业中的应用

　　1、在液体食品中的应用

　　微波杀菌现在已经广泛应用于液体食品，如乳制品、果蔬汁饮料、啤酒、调味品等。液体食品容易发生霉变和***含量超标现象，微波杀菌具有温度低、速度快的特点，既能杀灭饮料中的各种***，又能防止其贮藏过程中的霉变。

　　利用微波对牛奶进行杀菌消毒处理，鲜奶在82℃左右处理数秒钟后，杂菌和大肠杆可完全达到卫生标准要求，并能保持牛奶的营养成分和原有风味。 次数用完API KEY 超过次数限制

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